2008年10月31日

龍譚のお弁当

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東京駅GRANSTAの沖縄龍譚
「ごーやちゃんぷるー弁当」
ごーやちゃんぷるー・クーブイリチー・紅芋のフライ
…などが入っとります。
あっさりめの あたりさわりのない味。
グランスタのお弁当は皆、いいお値段ですなぁ。。。

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2007年07月26日

うちなーヌードル

うちなーヌードル あっさり味 (明星チャルメラ

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「沖縄限定」なのに、近所のスーパーで発見。
シーサーに惹かれて買ってしまった。

たしかに、あっさり味で、
ふつうのカップラーメン醤油味の薄味って感じ。

そうか、これは沖縄そばをイメージしてはいけないのだ。
あっさり味の「うちなーヌードル」なのだな。
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2007年07月25日

カヌチャの黒蜜杏仁

カヌチャベイの「黒蜜杏仁豆腐」(525円)と「ココナッツマンゴープリン」(375円)
沖縄物産展で購入。黒蜜杏仁は「おかげでした」でブレイクしたらしい。

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「おいしい杏仁豆腐の食べ方 龍宮バージョン」という紙を入れてくれたので、
そのとおりに食べてみた。

1.冷やしたガラスの器に、杏仁をスプーンで5〜6回に分けて薄めにすくい、
重ねるようにして盛る。

この時点でもう失敗。美しく盛れず!!よって、見苦しいので写真は無し…。

2.黒蜜を冷やして、たっぷりとかける。

3.一番印象に残っている楽しかった思いを思い浮かべながら頂く。
(笑顔を忘れずに!)


楽しかった沖縄旅行の青い海を思い浮かべながら、いただきまーす!!
うーん……普通においしいけど、感激するほどではないかなぁ。
杏仁好きの私としては杏仁は杏仁で食べたい!
黒糖の黒蜜と杏仁豆腐のコンビネーションが良いのだろうけど。
これはカヌチャの龍宮で食べるのが一番でしょう。

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ココナッツマンゴープリン。
上手く盛れなかったけど、杏仁よりはマシ。
これもマンゴープリンだけ、ガツンと食べたい?!
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2007年07月11日

沖縄料理 古都首里

沖縄料理 古都首里」に行きました。

沖縄料理というか、沖縄居酒屋という感じ。
さすがに泡盛の種類が豊富で嬉しいですね〜

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お通しと多良川ロック。

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ミミガーの和え物(ピーナッツ味)
ゴーヤーチャンプルー(味噌味)

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ジーマーミー豆腐と「やまかわ」ロック。
右は人参シリシリ。"シリシリ器" で人参を削るらしい。

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自家製ゴーヤージュースで〆。
もう少し苦くても(濃くても)よかったけど、
店で出すにはコレくらいが無難なのかも。

この日は2軒目だったので、ちょっと控えめ。
1軒目だったら「オリオン生」ビールからいきたいところでしたが、
バンバン注文したらけっこうなお会計になりそう…

週末だったせいか、人気店なのか、満席で盛況でした。
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2006年08月07日

沖縄物産展

沖縄物産展に行ってきました。

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【きなこや】琉球プリン
これは紅芋と黒糖。各368円
プリンというよりはムースっぽい感じ。

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【伊禮商店】
黒糖アガラサー 210円
宮古島多良間産の黒糖を使用したアガラサー(蒸したもの)
大きいのでこれひとつでかなりお腹一杯になる。

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【沖縄シーサー】
アーサアンダギー 5個368円位
アーサ(あおさ)は青海苔のような物。
伊良部島でとれたものらしい。

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【うちなあ家】
左は「おばあの夕食」というお弁当。
ゴーヤーちゃんぷるー、ラフテー、にんじんしりしり、クーブイリチー。
ごはんはジューシーではないそうだ。

右は白いご飯の上におかずが乗った物。
両方とも味付けがよく、おいしかった。

ソフトクリームのコーナーは並ぶのが面倒で止めました。
こういう所に行くと、胃袋がいくつあっても足りない…
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2006年07月18日

沖縄そばカップ麺(3)

乗りかけた船(違うな…)ということで、
沖縄そば日清ラ王」を食べてみた。

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これは「3分間待つのだぞ…」というタイプのものではないようで…。
まず、生めんを熱湯で湯がいて、湯きりして(ジェット湯きり搭載!)、
粉末スープを入れて新たに熱湯を注ぎ、最後にレトルトのソーキと紅しょうがを加える。
「だしはブタとカツオであじくーたーさぁ〜」だそうだ。

味は…今までの中では一番沖縄そばに近いような気もしますが、
なにしろ、ほんとの沖縄そばを2〜3回しか食べた事がないので、
カップ麺ばかり食べていると、その本物の味を忘れてしまいそうだ!!

…というわけで、沖縄そばカップ麺シリーズはこれで終わります。どんっ(衝撃)

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2006年07月07日

沖縄そばカップ麺(2)

めったに食べないと言いながら、また買ってしまった…。
サッポロ一番 夏の味旅行 沖縄そば

んーーー、沖縄そばというよりは、きしめんに近いような…。

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posted by たるぱら at 18:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 東京で沖縄 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月27日

沖縄そばカップ麺

マルちゃん沖縄そば

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カップ麺はめったに食べませんが、
沖縄チックなデザインに惹かれついつい…。

麺は平打ち、スープは豚骨が強かったような…。
鰹のあっさりという感じではなかった。
沖縄そばというより、うどんに近い印象。

沖縄とはいかなくても、夏のビーチで
ビールでも飲みながら食べたら美味しいかも!
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2006年04月10日

黒糖と黒糖プレッツェル

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黒糖は波照間特産で「季節限定商品」に惹かれました。(^^;
朝、ひとかけら食べるとおめざに良いそうで、
探していたところ試食できたのでこれに決定!
(というほど大げさなものではないですけど…)
甘味の中に少し苦味があり、煮物にも合いそうです。

黒糖つながりで(?)プリッツェルも買ってみました。
これも「沖縄限定」。
『素材のこだわり黒糖と黒みつのほどよい甘さとザクザク歯ざわり』
と記されていますが、そのとおり!!

たまに行く沖縄ショップで買いました。
posted by たるぱら at 22:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京で沖縄 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月27日

沖縄料理の店

たまに通るところに「沖縄料理」の、のぼりを発見。
吸い込まれるように入ってしまった。
薄暗かったうえに携帯で撮ったので、よく写ってませんが一応…。

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ミミガー(キムチ味)
コリコリしてクラゲのよう。
ビールにぴったり。

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ゴーヤチャンプルー。
ゴーヤ、島豆腐、ランチョンミート、卵。
味付けは塩のみのように感じられた。
おいしい!

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ぐるくんの唐揚げ。
暗くてよく見えなかったけど、不思議な魚。

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軟骨ソーキの柔らか煮込み。
トロトロでした。

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タコライス。
ご飯の上に挽肉、チーズ、レタス、トマト、ケチャップ。
初食でしたが、癖になりそう。(^^♪

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沖縄そば。
麺は平たくて少し縮れていた。
具は、ばら肉、かまぼこのようなもの、紅しょうが、のり。
スープがおいしかった。

泡盛の種類も豊富で、飲んだことのない「八重泉」と「請福」を飲んでみた。
琉球グラスが嬉しい!
本場の沖縄の味はわからないけど、注文した物は全て◎でした!
作っている人は沖縄の人っぽかった。
週に一日だけやっているらしい…。詳細はよくわかりません…。
気に入ったので、また行ってみよう…。
posted by たるぱら at 22:14| Comment(2) | TrackBack(0) | 東京で沖縄 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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